UP

『スタッフの方々も気さくで、和やかな雰囲気を共有できました。
心身ともに満足できる、素敵な時間を過ごせたように思います。』

京阪オーナーズクラブ「こころまち」では、1周年記念として新規ご入会のオーナー様限定で脇屋氏がオーナーをつとめる東京・赤坂の「Wakiya一笑美茶樓」ケータリングサービスを抽選で1家族様にプレゼントする企画を実施しました!
ケータリングサービス当日はご当選されたS.S.さまご家族3名様とお近くに住むご両親がお集まりになり、和やかな雰囲気で開催されました。
当日のご様子をS.S.さまにレポートしていただきましたので、是非ご覧ください。
この度はプレゼント企画にたくさんのご応募を頂き、誠にありがとうございました。


お品書きに加えて、前菜の前に北京ダックを追加した全8品。アレルギー対応で調理して頂きました。

当日は、シェフの方1名と、事前に調整をご担当された方と2名でお越しになり、一皿ずつサーブして下さり、どれも出来立ての食感を温かいままいただくことができました。

金華ハムの澄ましスープは透き通る色をしていてじっくりと時間をかけて煮込んだからこその旨味が凝縮。薬膳入りで体も温まり、金華豚はほろほろと溶けるほどでした。オマール海老の身はぷりっぷりの食感で、甘辛に仕上げた濃厚な蟹味噌ソースによく合い、和牛ヒレ肉は柔らかく、噛めば噛むほど出てくる旨味で幸せ気分になりました。

上記に加えて、前菜から鮑やローストビーフ、フカヒレは姿煮で、北京ダックのサービス、さらに紹興酒も15年の甕出しなど、豪華な食材ばかり。その点さすがはトゥーランドットは脇屋シェフの一流店。下ごしらえされた素材を自宅のキッチンで調理して頂き、なにより、スタッフの方々も気さくだったので、和やかな雰囲気を共有できました。

食後には凍頂烏龍茶でリラックス。小さな子どもがいるので、外食できることは稀です。ましてやコース料理は子どもを預けたりしない限り当面は食べられないと思っていたのですが、今回ケータリングを利用させていただき、両親の協力も得ながら、フルコースの食事を楽しむことができました。心身ともに満足できる、素敵な時間を過ごせたように思います。

この度はこのような機会を得られ感謝しています。大変ありがとうございました。

Gifts introduction

こころまち1周年記念 新規ご入会キャンペーン「Wakiya」ケータリングサービスプレゼント!

メディアでもおなじみの中国料理の巨匠、脇屋友詞氏。脇屋氏がオーナーをつとめる東京・赤坂の「Wakiya一笑美茶樓」の美味をご自宅で再現するケータリングサービス。 テーブルには目の前で調理された料理が並び、厳選された素材を使った身体にやさしい中国料理を堪能でき、目にも鮮やかなチャイナオードブルやフカヒレの上海風煮込みなど、人気レストランの極上メニューをご用意いたしました。